加賀梅酒もっと詳しく！-日本酒の有名蔵＠信越・北陸

私は梅酒が大好きです。しかし最近市販の梅酒では満足できなくなってきました。以前は自分で漬けたりもしていたのですが、あまり満足のできるものではありませんでした。そこでネットでいろいろみていたら、加賀梅酒というものの存在を....

こんにちは。梅酒に漬けてる梅のことで。市販されている、梅酒は大概、梅酒のみで、梅そのものは入ってないことが多いですね。(中には入っているものもありますが。)工場などで、使用した梅は廃棄されるのでしょうか....

甘い梅酒が好きなのですが、市販のものでは甘さが足りないのです。そこで質問なのですが、市販の梅酒にお砂糖を足してもよいものか教えてく下さい。....

梅酒を作ってみたいのですが、スーパーに梅を探しに行っても売ってません。もう時季ではないのでしょうか?....

今年初めて梅酒作りに挑戦してみようかなあと思いますが、失敗しないコツはありますか?ホワイトリカーでなく、ワインでやってみようかと思います。漬けるビンはどうやって消毒するのでしょう?あんな大きいの煮沸できないですよね....